Se cercate un ristorante nel Monferrato, a pochi km da Alessandria, la Trattoria La Serignola è quello che fa per voi. La riscoperta della cucina tipica, semplice, fresca del territorio piemontese sono le prerogative della nostra gestione assolutamente famigliare.
La nostra cucina è basata sulla perenne ricerca delle tipicità del Territorio prima Monferrino e poi Piemontese. Ognuno dei nostri prodotti è selezionato accuratamente e possiamo raccontarvene la Storia. Metteteci alla prova.
L'amore per i vini del territorio è un altro dei nostri punti fermi, con la presenza di molte etichette di prestigio, siano essi bianchi o rossi, da tutto pasto o da dessert. Non mancano certo vini passiti, grappe, vini chinati e liquori di particolare fattura. Non abbiamo una carta dei vini, ne abbiamo addirittura tre: la Carta dei vini piemontesi, la Carta del Grignolino (nostra creazione), ed infine, ultima nata, la Carta dei vini BIO (senza solfiti aggiunti).
La cascina Serignola, dove è stata creata l'omonima trattoria, era anticamente abitata dagli affittavoli terrieri che lavoravano i terreni circostanti. Daniela e Mauro l'hanno acquistata nel 1990, ristrutturandola gradualmente facendone la loro dimora e creando così la "Trattoria del gusto".
Siamo alla periferia di San Salvatore Monferrato, a pochi km dall'uscita di Alessandria Ovest e Casale Monferrato Sud. Se siete di passaggio in autostrada, venite a trovarci.
L'ambiente è di carattere rustico, elegantemente sobrio, con un limitato numero di posti. E' gradita la prenotazione.
Se volete sapere come arrivare alla Trattoria, cliccate sulla mappa, oppure andate a visionare i nostri menù.